Iedereen kent natuurlijk wel de Schwarzwälder Schinken (ham) en Schwarzwälder Kirschtorte uit het Zwarte Woud, maar deze streek kent veel meer specialiteiten! In het Zwarte Woud wordt volop gebruik gemaakt van ingrediënten uit eigen gebied: forellen komen uit het plaatselijke beekje, rundvlees van dieren uit het Zwarte Woud en wijn komt van druiven uit de Rijnvlakte. Wil je zeker zijn van gerechten met eigen producten, stop dan eens bij één van de vele Straußenwirtschaften. Dat zijn eetgelegenheden van bijvoorbeeld lokale boeren die op deze manier zijn eigen producten aanbiedt. Waar je in het Zwarte Woud moet zijn voor de lekkerste gerechten en beste lokale wijn, dat zochten wij vast voor je uit! Guten Appetit.
Dit restaurant is gevestigd in een omgebouwde, traditionele korenmolen. Ben je benieuwd naar de regionale keuken, dan zit je hier op de juiste plek. Hier kan je de lekkerste Flammkuchen eten en nog tal van andere regionale gerechten. Het restaurant heeft een terras én grote speeltuin. Dus ook als je met het gezin op vakantie bent, kan je hier rustig een hele middag doorbrengen. Jij blij, kinderen blij!
Neuried
Deze Biergarten ligt midden in de natuur, recht aan een meer. Je kan hier terecht voor vers bereide Beierse baden-lekkernijen zoals braadworst, Flammküchen en salades. In de zomer geniet je van een vers getapt biertje of een verkoelende limonade op het terras, maar ook binnen zit je in een natuurlijke omgeving: bomenbehang op de muren, houten meubels. Dit alles geeft het een fijne uitstraling. Je kan een bezoek aan Emma’s Seegarten goed combineren met een frisse duik in het meer.
Schutterwald
Bij Brauhaus Sacher kan je lekker borrelen met snacks en een biertje uit eigen brouwerij, maar ook culinair genieten van een complete maaltijd. Op de menukaart kom je van alles tegen, van Deutsche Schnitzel tot Italiaanse antipasti en Spaanse nachos. Zo is er altijd voor ieder iets te vinden op de kaart. Natuurlijk ontbreken ook de Flammkuchen niet, maar ook deze kan je zowel traditioneel bestellen als met een mediterrane, Spaanse of Aziatische twist.
Leonberg
Bij Taverne Riegeler Stammhaus geniet je van een traditionele Baden-maaltijd in een typisch Duits ingericht restaurant. Enkele internationale gerechten maken de menukaart compleet, maar de nadruk ligt hier op lokale gerechten. Je kan binnen in het sfeervolle restaurant eten, maar ook op het buitenterras. En reis je met kinderen, dan kunnen zij voor en na het eten spelen in de speelruimte.
Riegel am Kaiserstuhl
Bij Restaurant Sichtwerk zit je nog net in Duitsland. Zowel de Franse als Zwitserse grens zijn hier vlakbij. Sichtwerk serveert seizoensgebonden gerechten met zowel regionale, mediterrane als Aziatische invloeden. Een bijzondere combinatie dus! Dit moderne restaurant heeft ook vegetarische en veganistische gerechten op het menu. Zo is er voor ieder wat wils op de kaart. Behalve dineren kan je bij Sichtwerk ook lekker borrelen aan de bar.
Eimeldingen
Genieten van prachtig uitzicht over het Zwarte Woud terwijl je uitrust op het terras? Vanaf Biergarten Raischbart kijk je uit over de plaats Horb en de Neckarvallei. Dit uitzicht – en ook deze Biergarten – is erg populair als excursiebestemming of als tussenstop tijdens een fiets- of wandeltocht. Terwijl jij even bijtankt met een hapje en een drankje, kan je de accu van je elektrische fiets hier ook opladen. Ook kinderen vinden het leuk hier. Die kunnen zich namelijk lekker uitleven in de aangrenzende speeltuin. Ideaal om even wat langer te blijven hangen dus, te genieten van het uitzicht, wat lekkers te eten en te drinken en dus te genieten van het echte vakantiegevoel!
Horb am Neckar
Bij Restaurant Waldsee-Terrasse is alles aanwezig om een heerlijke middag door te brengen. Ontspan met een koel drankje op het terras in de schaduw van de bomen, terwijl je uitkijkt op het kleine meertje. De kinderen kunnen intussen ravotten in de speeltuin of spelen met water. Of speel een potje minigolf naast Restaurant Waldsee-Terrasse. Het restaurant serveert lokale, seizoensgebonden specialiteiten, van gebraden rundvlees tot een eenvoudig broodje braadworst.
Haslach im Kinzigtal
Bernauer-Hof ligt midden in het Zwarte Woud. Groene bergen en bossen in de zomer en skipistes in de winter. In dit familiebedrijf kan je eten en borrelen, maar ook de nacht doorbrengen in het pension. De gerechten worden zo veel mogelijk gemaakt van regionale en seizoensgebonden gerechten. Natuurlijk kan je hier ook de beroemde Schwarzwälder Kirschtorte bestellen als nagerecht of bij de koffie!
Bernau im Schwarzwald
