De Languedoc is een uitgestrekte regio die in het noorden aan de Auvergne grenst. In het zuiden liggen de stranden van de Middellandse Zee of je stuit op de Pyreneeën. Het subtropische klimaat, de prachtige stranden, wijngaarden en bergen tot een hoogte van bijna 3000 meter maken dit vakantiegebied enorm gevarieerd. Van actief tot strand, van cultuur tot culinair, in de Languedoc vind je het allemaal! Lees snel verder, want dit wil je weten voor vertrek.
Informatie waar je iets aan hebt!
Vanaf Utrecht is het ongeveer 11 uur en 54 minuten rijden naar Montpellier.
De gemiddelde jaartemperatuur in Languedoc-Roussillon is 15°C. Een perfecte temperatuur voor een heerlijke vakantie dus!
Vanaf Rotterdam/Den Haag Airport vlieg je in 1 uur en 40 minuten naar Montpellier
Zon en wind
Het unieke weer met zon en wind hebben van de Languedoc-Roussillon niet alleen een ideale bestemming voor een strandvakantie gemaakt. Deze regio staat namelijk ook bekend om de voortreffelijke zeil- en surfmogelijkheden. Gruissan, Port-Leucate, Port-Barcarès en Saint-Cyprien zijn perfecte surfspots en langs de hele kustlijn is het fantastisch zeilen!
On the road in Languedoc
Met de auto kun je je prima verplaatsen binnen de Languedoc. De wegen zijn goed, de navigatie is over het algemeen vrij duidelijk en de verkeersveiligheid is oké. Een parkeerplaats vinden is een ander verhaal…Die zijn eigenlijk langs de hele kustlijn vrij schaars, zeker in de drukke zomermaanden. Breakzy-tip: maak een roadtrip over de kleine landweggetjes door de wijngaarden. De zon schijnt, je rijdt met je picknickmand achterin, volgeladen met lokale lekkernijen, de wind waait door het open dak en onderweg kom je langs een natuurlijke bron waar je even stopt om te pootjebaden. Je proeft wijn bij een lokale wijnboer en eindigt op het terras aan een schattig pleintje in een dorpje. Zie je het voor je? Dit klinkt misschien als een droom maar on the road in de Languedoc maak je het mee! Maar je roadtrip door het prachtige Franse wijnlandschap is volgens ons pas echt compleet, als je een echte oldtimer eend huurt (ken je de typische autootjes nog van vroeger?). Genieten!
Katharen kastelen
Het departement Aude in Languedoc-Roussillon staat vooral bekend om de katharen kastelen. De katharen waren een groep mensen in de middeleeuwen die net wat anders dachten over het geloof dan de Rooms-Katholieken. Ze werden daardoor veroordeeld als ketters en bloedig vervolgd. De kastelen werden uit bescherming gebouwd en waren vaak geplaatst op strategische plekken op heuvels. Tegenwoordig kun je deze prachtige kastelen bewonderen en bezoeken. De Cité van Carcassonne is toch wel de bekendste. Carcassonne staat bekend als de mooiste middeleeuwse stad in Europa. Als je hier rondloopt, waan je je even helemaal terug in de tijd met overal charmante stenen straatjes. Een ander erg bekend katharen kasteel is Château Queribus. Deze ligt op een bergtop en was één van de sterkste forten in de middeleeuwen. Vanaf hier heb je prachtig uitzicht op het omliggende landschap. De kastelen van Peyrepertuse, Montségur en Puilaurens zijn ook allemaal zeer de moeite waard en goed te bereiken met de auto.
Plaatselijke lekkernijen
Dat de inwoners van de Languedoc van het goede leven houden, blijkt wel uit al die verschillende smaken, culinaire specialiteiten en heerlijke wijnen! Vis, schaal- en schelpdieren, kazen en olijven, fruit en kleine pasteitjes, het is in de Languedoc voor fijnproevers het hele jaar door feest! Dit zijn onze aanraders voor de lokale keuken:
Cassoulet. Dit is een regionale specialiteit, gebaseerd op bonen en vlees (eend en varkensvlees).
Brandade uit Nîmes. De brandade uit Nîmes kreeg zijn adellijke titel in 1830 dankzij de beroemde kok Durand. Het gerecht bestaat uit ontzouten kabeljauw, opgewerkt met olijfolie en een scheutje melk. De brandade wordt ook in bladerdeeg bereid.
Aligot. Dit is een puree van aardappelen, verse kaas en look. Het gerecht werd in de middeleeuwen door de monniken uitgevonden. Dit typisch recept staat vermeld op de meeste menukaarten. De aligot was dus vroeger overlevingskost en is nu een feestmaal geworden.
Dingen die je móet hebben gegeten tijdens je vakantie:
- Pasticciotti. Zanddeegtaartjes in de vorm van een madeleine, gevuld met banketbakkersroom.
- Bombette. Plakken varkensvlees gevuld met Pugliese Canestrato-kaas, zout en peper. Daarna worden ze opgerold als bommetjes (de vertaling voor bombette) en gegrild.
- Burrata. Kaas gemaakt van fior di latte (mozzarella van koemelk) en room.
- Orechiette. De lokale ‘oortjes’-pasta.
- Octopus. Vers uit het water!
- Taralli. Ringvormige zoutjes, gemaakt van bloem, olijfolie, witte wijn, zout
Actief in de natuur
De Languedoc-Roussillon is een regio die uitnodigt voor een actieve vakantie in de natuur. Met meer dan 6300 kilometer landelijke en nagenoeg autovrije wegen in het boerenachterland met dromerige wijndorpen en rustige plekken, is de Languedoc-Roussillon een belangrijk centrum voor wandelaars, liefhebbers van bergtochten, paardrijders, fietsers en mountainbikers. Een bezoek aan de Camargue met zijn flamingo’s en wilde paarden mag je zeker niet overslaan. Een paar natuurparken die een bezoek meer dan waard zijn: Parc naturel régional du Haut–Languedoc, Parc naturel régional des Grands Causses, Parc naturel régional de Camargue en het indrukwekkende Parc naturel des Cevennes. Veel vakantiegangers genieten in de Languedoc van een kampeervakantie in de natuur. Dat kan hier prima, want er zijn maar liefst 900 campings in alle denkbare categorieën!
Praktische info
- Languedoc-Roussillon is een van de warmste regio’s van Frankrijk met vooral erg warme zomers. Het weer kan echter per plaats in de regio erg verschillen. Aan de kust is het over het algemeen wat zonniger, de bergen zijn kouder van temperatuur en in de dalen kan meer neerslag vallen dan op andere plaatsen. De beste periode voor een vakantie is vanaf half juni tot eind augustus.
- In de eerste helft van augustus gaan de meeste Fransen met vakantie en is het in toeristenplaatsen vaak extra druk.
- Frans is de officiële taal in de Languedoc. Wie Engels wil spreken kan geluk hebben dat de betreffende gesprekspartner de Engelse taal beheerst, maar in Frankrijk moet je daar niet standaard vanuit gaan. De kans dat je met Engels terecht kunt groeit naarmate de plek waar je bent meer toeristisch is. Maar wist je ook dat er naast Frans nog veel meer talen in Frankrijk worden gesproken? Baskisch, Bretons, Catalaans, Duits, Occitaans en in Frans-Vlaanderen zelfs nog een beetje Nederlands.
- De gezondheidszorg is van goede kwaliteit. Reizigers wordt geadviseerd een goede reisverzekering af te sluiten. Houd er rekening mee dat mogelijk contant moet worden betaald voor de verlening van medische zorg.
- Klaar om al die mooie natuur en geweldige stranden te ontdekken? Dan raden we aan om comfortabele wandelschoenen en waterschoenen met een stevige zool mee te nemen om je te beschermen tegen scherpe stenen en rotsen.
Hoewel dit wil je weten voor vertrek
Daarnaast dit wil je weten voor vertrek
Dit wil je weten voor vertrek
Dit wil je weten voor vertrek. Ook dit wil je weten voor vertrek. Daarnaast lees nu door want dit wil je weten voor vertrek.
